成语典故班第四课： 成语与中国文化（二）

辛勤

3、茶开头的成语：
茶余饭饱：泛指闲暇之时。
茶余酒后：泛指休息或空闲的时候。
茶余饭后：泛指休息或空闲的时候。

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4、茶结尾的成语：
柴米油盐酱醋茶：旧指开门七件事，指必备的生活用品。
浪酒闲茶：指风月场中的吃喝之事。
盼盼茶茶：泛指妇女。盼盼，原指唐名妓关盼盼茶茶，金元时对少女的美称。元张可久 寨儿令 春情曲 媚春光草草花花，惹风声盼盼茶茶。参见盼盼。
龙凤团茶：宋时制为圆饼形贡茶，上有龙凤纹。宋王闢之渑水燕谈录事 志建茶盛於江南，近岁制作尤精，龙凤团茶最为上品，一斤八饼。
榷酒征茶：征收酒茶税。亦泛指苛捐杂税。
仙人掌茶：茶叶名。唐时产荆州当阳县玉泉山。唐李白 答族姪僧中孚赠玉泉仙人 掌茶诗序 余游金陵，见宗僧中孚，示余茶数十斤，拳然重叠，其状如仙人掌茶。
高菓子茶：婚礼中的一种果食。杯内满盛各色蜜饯或白糖，上插小纸花为饰。儒林外史第二一回又一个大捧盘，十杯高菓子茶，送了过来，
剜刺挑茶：谓寻是生非，挑拨离间。元郑廷玉看钱奴第一折这等人夫不行孝道，妇不尽贤达爷瞒心昧己，娘剜刺挑茶。
杨妃山茶：即杨妃茶。清曹寅 竹村大理寄洋茶滇茶二本置西轩中花开索诗漫题之一 瑶岛春寒碧纈衣，马嵬尘土践杨妃。自注本地单瓣者呼为杨妃山山茶

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5、茶居中的成语
粗茶淡饭：形容饮食简单，生活简朴。粗粗糙简单淡饭指饭菜简单。
三茶六饭：比喻招待客人非常周到。
家常茶饭：家庭中的日常饮食。多用以喻极为平常的事情。
残茶剩饭：残留下的一点茶水，剩下来的一点食物。
顿茶顿饭：煮茶烧饭。顿，用同燉。 第二回武松每日自去县里承差应事，不论归迟归早，妇人顿茶顿饭，欢天喜地伏侍武松。
一盏茶时：饮一盏茶的时间。谓不很久。水浒传第一回大虫去了一盏茶时，洪太尉方纔爬将起来。水浒传第八回酒保去了一盏茶时，只见请得薛霸到
清茶淡饭：清清淡。形容饭食非常简单。
不茶不饭：不思饮食。形容心事重重。
酒后茶余：指随意消遣的空闲时间。
挑茶斡刺：指寻事生非。
迦坚茶寒：湖名。一名揭揭察哈。在蒙古和林之北，即今之察罕池。又殿名。为元代初年所建，在和林北七十馀里。
闲茶浪酒：指没正经的吃喝浪荡。

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四、成语与酒文化
1、酒文化
     酒文化是指酒在生产、销售、消费过程中所产生的物质文化和精神文化总称。酒文化包括酒的制法、品法、作用、历史等酒文化现象。既有酒自身的物质特征，也有品酒所形成的精神内涵，是制酒饮酒活动过程中形成的特定文化形态。酒文化在中国源远流长，不少文人学士写下了品评鉴赏美酒佳酿的著述，留下了斗酒、写诗、作画、养生、宴会、饯行等酒神佳话。酒作为一种特殊的文化载体，在人类交往中占有独特的地位。酒文化已经渗透到人类社会生活中的各个领域，对文学艺术、医疗卫生、工农业生产、政治经济各方面都有着巨大影响和作用。
中华民族五千年历史长河中，酒和酒类文化一直占据着重要地位，酒是一种特殊的食品，是属于物质的，但酒又融于人们的精神生活之中。作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位，其中也衍生出了酒政制度。在几千年的文明史中，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。首先，中国是一个以农业为主的国家，因此一切政治、经济活动都以农业发展为立足点。而中国的酒，绝大多数是以粮食酿造的，酒紧紧依附于农业，成为农业经济的一部分。
在人类文化的历史长河中，酒已不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化象征，即酒神精神的象征。酒神精神以道家哲学为源头。庄周主张，物我合一，天人合一，齐一生死。庄周高唱绝对自由之歌，倡导“乘物而游”、“游乎四海之外”、“无何有之乡”。庄子宁愿做自由的在烂泥塘里摇头摆尾的乌龟，而不做受人束缚的昂头阔步的千里马。追求绝对自由、忘却生死利禄及荣辱，是中国酒神精神的精髓所在。在文学艺术的王国中，酒神精神无所不往，它对文学艺术家及其创造的登峰造极之作产生了巨大深远的影响。因为，自由、艺术和美是三位一体的，因自由而艺术，因艺术而产生美。

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2、从诗词走进中国酒文化
语言的形成和发展，与人们的社会物质文化生活是分不开的，随着酒与先民的社会文化生活的联系日益广泛，那些与酒相关的行为和含义的文字，在长期的使用过程中便被引申、借喻，形成专用名词和成语，从而丰富和增强了汉语语言的表达功能。从古至今中国人都爱喝酒，甚至古人比今人犹过之而不及。因醉酒而获得艺术的自由状态，这是古老中国的艺术家解脱束缚获得艺术创造力的重要途径。“志气旷达，以宇宙为狭”的魏晋名士、第一“醉鬼”刘伶在《酒德颂》中有言：“有大人先生，以天地为一朝，万期为须臾，日月有扃牖，八荒为庭衢。”“幕天席地，纵意所如。”“兀然而醉，豁然而醒，静听不闻雷霆之声，孰视不睹山岳之形。不觉寒暑之切肌，利欲之感情。俯观万物，扰扰焉如江汉之载浮萍。”这种“至人”境界就是中国酒神精神的典型体现。

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“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”（杜甫《饮中八仙歌》）
“醉里从为客，诗成觉有神。”（杜甫《独酌成诗》）
“俯仰各有志，得酒诗自成。”（苏轼《和陶渊明〈饮酒〉》）
“一杯未尽诗已成，涌诗向天天亦惊。”（杨万里《重九后二月登万花川谷月下传觞》）。
南宋政治诗人张元年说：“雨后飞花知底数，醉来赢得自由身。”酒醉而成就传世诗作。这样的例子在中国诗史中俯拾皆是。再如：
“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光”。  
出处：李白《客中行》  
释义：兰陵美酒甘醇，就像郁金香芬芳四溢。拿来盛满玉碗，泛出琥珀光晶莹迷人。    

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葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。  
出处：唐-王翰《凉州曲》  
释义：葡萄酿造的美酒倒满了华贵的酒杯，我正要畅饮的时候，马上琵琶响起，催促我快点上前线作战。  
对酒当歌，人生几何？譬如朝露，去日苦多。何以解忧，唯有杜康。  
出处：魏晋-曹操《短歌行》  
释义：面对美酒应该高歌，人生短促日月如梭。好比早晨的露水，苦于过去的日子太多了！靠什么来排解心中忧闷？唯有这杯中的美酒可以帮我解脱。  
莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。  
出处：南宋-陆游《游山西村》  
释义：不要笑农家腊月里酿的酒浊而又浑，在丰收屿年景里待客菜肴非常丰繁。  

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不仅诗如此之美，而在绘画和中国文化特有的艺术书法中，酒神的精灵更是活泼万端。画家中，郑板桥的字画不能轻易得到，于是求者拿狗肉与美酒款待，在郑板桥的醉意中求字画者即可如愿。郑板桥也知道求画者的把戏，但他耐不住美酒狗肉的诱惑，只好写诗自嘲：“看月不妨人去尽，对月只恨酒来迟。笑他缣素求书辈，又要先生烂醉时。”“吴带当风”的画圣吴道子，作画前必酣饮大醉方可动笔，醉后为画，挥毫立就。“元四家”中的黄公望也是“酒不醉，不能画”。“书圣”王羲之醉时挥毫而作《兰亭序》，“遒媚劲健，绝代所无”，而至酒醒时“更书数十本，终不能及之”。李白写醉僧怀素：“吾师醉后依胡床，须臾扫尽数千张。飘飞骤雨惊飒飒，落花飞雪何茫茫。”怀素酒醉泼墨，方留其神鬼皆惊的《自叙帖》。草圣张旭“每大醉，呼叫狂走，乃下笔”，于是有其“挥毫落纸如云烟”的《古诗四帖》。因此，在中国文化中就产生了这么多与酒相关的故事，自然也就衍生出了很多与酒有关的成语。

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3、成语中的酒文化
对酒当歌，人生几何?曹操的这首《短歌行》将酒与人生描写的淋漓尽致。
在带“酒”的成语里，有的反映了“酒之礼”，即以酒作祭祀，如斗酒只鸡、只鸡絮酒。有的表现了“酒之交”，也就是酒的交际功能，如醉酒饱德、醴酒不设。有的则是状“酒之乐”，如酒酣耳热、对酒当歌。有的又是写“酒之醉”，如酩酊大醉、我醉欲眠。还有的是指出“酒之误”，也就是过分沉溺于酒而带来的负面效应，如花天酒地、醇酒妇人。而更多的则是以酒设喻，借以说明某种事理，如“乞浆得酒”是形容得到的比期望的还要多要好;“以酒解酲”是比喻治病或除弊的方法不对头，反使弊病加深。“哺糟啜醨lí”则是说放弃了原则，转而同流合污，等等。

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带“酒”的成语和其他的成语一样，它们往往出自于一个个精彩的故事，这更使得“酒趣”盎然，同时也更耐人玩味。拿“我醉欲眠”这个成语来说，它讲的就是陶渊明喜欢喝酒，这在历史上是有名的，每当有人造访，不论贵贱他必设酒痛饮。一旦他先醉了，他就告诉客人：“我醉欲眠，卿可去。”也不管别人是否还想再喝，充分表现了为人真率的性格。对此，唐代的李白十分赞赏，在《山中与幽人对酌》一诗中就曾写道：“我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴来。”
有的成语表面上看虽然不带“酒”字，但暗地里却是“酒气袭人”。这几分几种情况：有的是因与酿酒之物有关而使人想到了酒，如“糟糠之妻”;有的又是通过动作、状态表示了酒，如“浅斟低唱”;还有的是以美好的形质来指称酒，如“交杯换盏”、“移樽就教”、“一觞一咏”、“觥筹交错”、“飞觞举白”、“浮一大白”等。