饮食题材的诗意提升：从陶渊明到苏轼

扬之水

我生涉世本为口，一官久已轻莼鲈。
人间何者非梦幻，南来万里真良图！
——《四月十一日初食荔枝》

扬之水

海山仙人绛罗襦，红纱中单白玉肤。
不须更待妃子笑，风骨自是倾城姝。
——《四月十一日初食荔枝》

扬之水

苏轼的这种饮食观，一方面为他广泛地吟咏饮食主题提供了可能性，因为只有普通的饮食才是随时随地可遇的，而那种玉液琼浆的贵族饮食是世间少有的珍奇之物，普通人的生活中很少有机会与它们相遇。另一方面，这也为苏轼的此类作品深受读者喜爱提供了可能性，因为只有吟咏普通饮食的作品才能贴近广大读者的审美趣味

扬之水

首先，苏轼热爱生活，他以一种近于审美愉悦的心态拥抱生活，以充满诗意的目光去观察生活，于是生活中的任何内容都能实现诗意的升华，饮食也不例外。

扬之水

北船不到米如珠，醉饱萧条半月无。
明日东家当祭灶，只鸡斗酒定膰吾。

扬之水

与毛令方尉游西菩寺二首之二
路转山腰足未移，水清石瘦便能奇。
白云自占东西岭，明月谁分上下池。
黑黍黄粱初熟后，朱柑绿橘半甜时。
人生此乐须天付，莫遣儿曹取次知。

扬之水

筼筜谷
汉川修竹贱如蓬，斤斧何曾赦箨龙。
料得清贫馋太守，渭滨千亩在胸中。
南园
不种夭桃与绿杨，使君应欲候农桑。
春畦雨过罗纨腻，夏垄风来饼饵香。

扬之水

其次，苏轼天才横溢，在诗歌题材上触处生春，尤其善于“以俗为雅”。

扬之水

杜介送鱼
新年已赐黄封酒，旧友仍分赪尾鱼。
陋巷关门负朝日，小园除雪得春蔬。
病妻起斫银丝鲙，稚子欢寻尺素书。
醉眼蒙眬觅归路，松江烟雨晚疏疏。

扬之水

苏轼的咏茶诗的成就超过了咏酒诗，并成功地使饮茶主题在宋诗中大放异彩。