镇江香醋赋

辛勤

代序春秋，鼎新革故。

辛勤

产晶莹之糯米，出温润之糠麸。

辛勤

五味之首，注精华于佳肴；七事之中，标声名于美醋。

辛勤

酒醋父子，佳酿双成；唇舌中边，滋味独步。

辛勤

按工序而无差，依法则而有度。

辛勤

日月有心，风雨无数。

辛勤

兵燹不逢，盛世难遇。酿品质而同臻，赞色香而皆具。

辛勤

天下镇江，民殷国富。中泠名泉，声誉广布。远眺北固之山，回望西津之渡。推波成浪，开船帆之楼台；瘗鹤为铭，引书家之恋慕。山水带环，城垣回护。代序春秋，鼎新革故。产晶莹之糯米，出温润之糠麸。五味之首，注精华于佳肴；七事之中，标声名于美醋。酒醋父子，佳酿双成；唇舌中边，滋味独步。按工序而无差，依法则而有度。日月有心，风雨无数。兵燹不逢，盛世难遇。酿品质而同臻，赞色香而皆具。缸瓮满仓，原料盈库。起炊烟于院门，开坛罐于店铺。欲掌厨而命夫，开饮馔而问妇。风物长成，口碑久铸。品绝技于晨昏，尝至味于朝暮。肴馔频添，杯盏常注。为世间之至宝，实上天之眷顾。咏浩瀚之名篇，有风流之佳句。登苍茫而吟诗，瞰浩淼而作赋。通山路于峰峦，载舟楫于水路。

辛勤

天下镇江，民殷国富。

辛勤

中泠名泉，声誉广布。