本帖最后由 风吹树吟 于 2013-9-30 09:11 编辑
台湾岛随想 （三） 题记：倘若由于本文引起饥焰中烧，特致以诚挚之歉意。温馨提示：本文不适宜在饥肠辘辘时阅读。 很多朋友去过台湾，与人聊起时，无一例外的都谈起台湾的“吃”。 记得刚上旅游大巴车，阿宏就给我们聊起了马英九请第一批赴台观光者吃牛肉面的故事，还说马英九的办公室里堆放着很多牛肉碗面，以备不时之需。牛肉碗面品牌很多，究竟哪种最好吃呢？阿宏推荐了“满汉大餐”碗面。 （图1 “满汉大餐”碗面） 当晚自由活动时，立即去附近“全家”超市买了回来，每碗53台币。怀着好奇心，虽然当时肚子并不饿还是与人合吃了一碗。它有四种口味供选择，我最喜欢的还是“珍味”不辣的了。哇！牛肉好大块，又耙又软又香又嫩，面条筋道，汤料极浓极鲜美……
（图2 手机拍的，若去找像机恐已没有我的戏了——看牛肉已被吃掉了几块！） 从此欲罢不能，经常舍弃酒店自助早餐来吃碗面。离台返回时，又买了二箱带回，因托运行李件数超多，为这面罚了60大港元。不过家人朋友都争抢着吃，一位朋友宁愿不要那价值1000元台币的茶叶也要面，太值啦。 还要再说那碗面，台北的牛肉面大王也去了， （图3 金大碗牛肉面店） 每碗200台币，配送四个小菜。除牛肉外，小菜，汤料，面均可以加。吃后，团友与我达成共识：没有那快餐碗面好吃呀！无独有偶的是：女儿吃过本市最有名的台湾牛肉面，一碗要价40人民币呢。她也说，嗯，这个面好吃，连汤都喝尽了。 随想问问台湾“统一”商人：同样是牛肉碗面，在台湾卖的质量为啥那么好呢？而大陆销售的咋那么差呀？广告打得忒漂亮，实物却连牛肉楂末都见不着。 台湾的小吃品种繁多，那么多的美食令人垂涎欲滴，让我等肠胃不够坚强之辈真是伤透脑筋。 高雄，花莲，台北等地都有夜市，华灯初上时，若干摊贩集中在一二千米道路上，各种食物琳琅满目，价廉物美，任君选吃。在高雄那晚，阿宏听取了大家意见，将晚餐团餐停掉，以便留空肚去享用小吃。 （图4 高雄热闹的夜市） 我与另两个团友结伴去吃——人越多享用样式才会越多耶，记得共吃下了七样食品：先吃了“花枝煎”——蛤砺仔，小鱼仔，鸡蛋和米粉糊在猪油煎锅里翻煎几次，沾着各式调料趁热吃； （图5 等侯老板娘做好“花枝煎”）
“鱿鱼羹”——极其鲜美爽口；接着吃了80年老店的“馄饨”——皮薄馅大，虾肉麻油足，80年专营这一个品种，连蒋经国也光顾过； （图7 各类食品八方云集） 转悠了一会儿，又去了“现做卤味”，各种食品自己挑好放在一小竹篮里，店家帮你在分若干小格的大卤锅里卤熟切好上桌，风味特别；尔后再吃了两件甜品，记不得名字了，都是现做的；最后第七样吃了“木瓜炖鲜奶”啧啧，那个香甜美呀！君呀，你若去台湾，千万不要错过夜市的木瓜炖牛奶哟，太新鲜可口啦！“花枝煎”和“馄饨”需要排队等候十几分钟，这七样吃下去，肚子撑得实在是不行了。幸亏还一直“悠着点”的——“鱿鱼羹”只买一碗，“馄饨”只买二碗三人分着吃，否则胃不堪重负。 （图6 各种食物琳琅满目的夜市）
前几样食品有的我只吃一二口，留着胃装第七样我的至爱，吃到最后，一位食友嚷嚷着的木瓜奶他却一口也吃不下了。.唉唉，还有那么多的美食在向我们频频招手呢，可是肚子呀，实在是小了点呀！这 “一餐”每人平均花费200多台币，约合人民币45元，与我们的团餐餐标相若。实话实说，我们的团餐也是不错的。
（图8 我们的团餐——八菜一汤） 台湾水果品种多且价廉，平日可多多买来吃。带回国自吃或送人的好东西有：除片头讲到的“满汉大餐”碗面外，还有各类肉松鱼松——国内买不到那么放心又好吃的；炭烧花生；海带嫩芽；话梅黑糖棒及绿豆糕（后者需冷藏少买）等，这些东东最好在“全联福利”或“全家”超市购买，以享受“国民待遇”嘛。以上均是俺和朋友经过理论与实践相结合，挖掘出的“高性价比”食品哟！ 台湾宝岛呀，假若我再来看你，抑或是冲着你的美味来的？！那么多没来得及品尝的美食啊，你们可要等着我…… | 
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发表于 2013-9-30 09:08
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