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【南中吕·驻云飞】烤鸭

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发表于 2024-9-29 22:14 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
石春生(山西介休)

【南中吕·驻云飞】烤鸭
         填鸭择肥,不可薅毛戳破皮。下水应分类,上手多纯利。嗏,浙醋兑糖稀,料酒调浆水。挂汁风吹,室温零度须合适,参照四季区别预制宜。
         烘烤生坯,必要及时晾好煨。柴火焖炉内,果木含香气。嗏,观察几回回,偷偷地学艺。确论无疑,熟练技法加功力,专一款名馐赞老醯。
         嘉馔奇瑰,上品珍肴入宴席。甜酱祛油腻,青笋添风味。嗏,烤鸭恰来时,扑鼻喷香气。肥润红酥,匀匀的薄片滑柔脆,饼饼卷上葱丝任发挥。

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发表于 2024-9-29 23:29 | 显示全部楼层
抢占沙发欣赏,慢品!
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发表于 2024-9-29 23:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 茉莉居士 于 2024-9-29 23:50 编辑

欣赏一组南曲,遣词得味,文笔凝练,贴近生活,刻画形象。问好老师!
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发表于 2024-9-29 23:31 | 显示全部楼层
请老师附上南曲曲谱,便于曲友欣赏学习!
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发表于 2024-9-30 09:54 来自手机 | 显示全部楼层
欣赏佳作问好老师!
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